La entrega de equipo industrial fortalece el desarrollo rural en Juárez
Con el objetivo de fortalecer el trabajo que realiza la Dirección de Desarrollo Rural y brindar mayor apoyo a las y los productores del campo juarense, el Presidente Municipal, Cruz Pérez Cuéllar, entregó equipo industrial a dicha dependencia.
Durante el acto de entrega, el titular de la Dirección de Desarrollo Rural, Enrique Reyes Córdova, explicó al alcalde el uso que se dará al equipo, sus características técnicas y los resultados esperados. Entre las iniciativas destaca la construcción de un modelo deshidratador artesanal que será llevado a la comunidad de Samalayuca, como parte de un proyecto para diversificar las opciones comerciales de los productos agrícolas locales.
“Con este apoyo pudimos también construir un deshidratador artesanal para Samalayuca, con el objetivo de buscar más opciones comerciales para sus productos”, señaló Reyes Córdova.
El funcionario comentó que en la pasada Feria de las Hortalizas se realizó una demostración del modelo, lo que generó el interés de empresarios tanto locales como de Ciudad Jiménez, particularmente aquellos dedicados a la deshidratación de tomate. Destacó que esta nueva opción representa una solución al desperdicio de productos como la calabacita, que hasta ahora se perdía en grandes cantidades cada año.
Además, la dependencia recibió nuevos vehículos que facilitarán su trabajo de campo. “Agradecemos muchísimo este apoyo porque nos ayudará en el programa de soluciones nutritivas y en el de asistencia técnica que tenemos planeado”, añadió.